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♪チェンマイの代表料理その1・カオソーイ♪

チェンマイ代表料理その1・カオソーイ

★北部タイの名物料理★


一言で言い表すと、『タイ風カレー味ラーメン』??
ゆでた麺の上に、パリパリの揚げ麺がのっていて、スープはココナッツミルクの入ったこくのあるカレースープ☆
具財は鶏肉や、お好みによりいくつかの野菜もトッピングできます。付けあわせに、高菜のおしんこのようなものと、ライムが出てくるんので、それを入れて食べてもGOOD!
北部でしか味わえないので、チェンマイを訪れたらぜひ一度は食べてみてください☆
お店によっても、辛さやスープの濃さなども違うので、いろいろなお店を食べ歩いて、お気に入りのカオソーイを見つけてみてください♪
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