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♪チェンマイの代表料理その6・虫のから揚げ♪

チェンマイの代表料理その6・虫のから揚げ

★マレング・トーッド★


虫のから揚げ。
屋台や、市場などでよく売られています。
コオロギや、何かの幼虫など種類はいろいろ。
バジルの葉と一緒に揚げられているものもあり、食感は川えびのから揚げのようで、ビールのおつまみなどにあいます。写真はダックデェーというカイコのサナギ。
想像しているよりも、おいしいので、ぜひぜひ一度お試しあれ♪

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